Решения для кухни и производства
Автоматизация технологических процессов позволит снизить издержки, обеспечить бесперебойную работу производства, упростить труд и оптимизировать рабочее время персонала. Ведь прежде всего повара должны готовить вкусную еду, а бармены мешать восхитительные коктейли!
iikoSousChef
Контролируйте кухню с iikoSousChef. Этот модуль помогает повару оперативно определить очередность приготовления блюд, оповестить официанта о готовности заказа, не упускать ни один заказ и контролировать этапы приготовления блюд.
- Удобство распределения заказов по цехам
- Управление очередностью приготовления блюд
- Контроль времени приготовления заказа
- Связь с работниками зала
- Формирование отчетов по загруженности производства/кухни по дням и часам
iikoKitchen
Возьмите под контроль процесс приготовления и учета готовых блюд с iikoKitchen. Модуль позволяет провести инвентаризацию бара/кухни в разы быстрее, проводить списания на фронте и отправлять данные на сервер.
- Проведение инвентаризации через терминал фронт-офиса
- Контролируйте съеденные в формате «шведского стола» блюда
- Возможно осуществлять документооборот на терминале фронт-офиса: акты приготовления, заборные листы, перемещения и т.п.
- Маркируйте готовую продукцию с помощью печати этикеток со штрих-кодом для стандартных фасовок и весовых блюд, для идентификации на кассовых местах.
iikoShelfManager
Контроль сроков хранения блюд на раздаче ресторана быстрого обслуживания. Блюда всегда свежие, сроки хранения соблюдены, а списание продуктов сведено к минимуму.
- Отслеживание времени приготовления каждой партии блюд и количества готовых блюд на раздаче.
- Оценка необходимости приготовления дополнительных блюд и списания просроченных.
- На основании данных можно увеличить активность продаж блюд с истекающим сроком.
CallWaiter
Беспроводная система вызова официантов. Автоматизируйте процесс взаимодействия кухни и зала сделайте его эффективней.
- Интегрируется с существующей в заведении системой оповещения персонала.
- Автоматические персональные уведомления официантам о готовности блюда.